Nguyên liệu
- 8 g hồng trà (pha 200 ml nước 90–95°C)
- 20 ml siro đào
- 10 ml siro sả
- 2–3 miếng đào ngâm, cắt lát
- 1 lát cam tươi, 1 nhánh sả đập dập
- Đá viên đầy ly
Cách làm
- Ủ hồng trà với 200 ml nước nóng khoảng 7 phút rồi lọc bỏ bã, để nguội bớt.
- Cho siro đào và siro sả vào ly, thêm đá đầy ly.
- Rót khoảng 150 ml trà vào, khuấy đều.
- Xếp lát đào ngâm, lát cam và nhánh sả lên trên.
Trà đào cam sả là món dễ bán quanh năm. Pha bằng siro đóng chai và đào ngâm đóng lon giúp mỗi ly ra cùng một vị, không phụ thuộc mùa trái cây.
Định lượng trên là mức gợi ý cho ly 500ml. Quán thích ngọt hơn có thể tăng siro đào lên 25 ml; thích vị trà đậm thì ủ 10 g trà.
